avatar
Mustafa Satouf Dr. Öğr. Üyesi KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
4 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi

Kurum

KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

UN RANDIMAN ORANI VE YOĞURMA KOŞULLARININ ARAP EKMEĞİNİN ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Mustafa Satouf , Mehmet Köten
Yayın Bilgisi: 2023 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1199542
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1044

0

1044

Bazı Katkı Maddeleri Kullanımının Arap Ekmeğinin Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Mustafa Satouf
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1177635
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 627

0

627

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

ADYUTAYAM Dergisi
ADYUTAYAM Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Bazı Katkı Maddeleri Kullanımının Arap Ekmeğinin Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Mustafa Satouf
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1177635
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 627

1

0

627

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.