Nida Demirtaş Erol profil resmi
Nida Demirtaş Erol Arş. Gör.
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 4
2 Yayın
0 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Sucul Kültür ve Balıkçılık

Kurum

Yayınlar

Farklı yöntemlerle pişirilen sardalya ve gökkuşağı alabalığının lipit kalitesi ve civa düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar: Şükran Çaklı , Nida Demirtaş Erol , Evren Burcu Şen Yılmaz , Pınar Baldemir , Atilla Çaklı
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.3.04
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1415

0

1415

Çipura (Sparus aurata), levrek (Dicentrarchus labrax) ve alabalık (Oncorhyncus mykiss)’ların baş bölgesinden elde edilen protein hidrolizatlarının depolamadaki kararlılığı
Yazarlar: Nida Demirtaş Erol , Ömer Alper Erdem, Şükran Çaklı
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.3.12
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4223

0

4223

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Farklı yöntemlerle pişirilen sardalya ve gökkuşağı alabalığının lipit kalitesi ve civa düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar: Şükran Çaklı , Nida Demirtaş Erol , Evren Burcu Şen Yılmaz , Pınar Baldemir , Atilla Çaklı
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.3.04
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1415

1

0

1415

Çipura (Sparus aurata), levrek (Dicentrarchus labrax) ve alabalık (Oncorhyncus mykiss)’ların baş bölgesinden elde edilen protein hidrolizatlarının depolamadaki kararlılığı
Yazarlar: Nida Demirtaş Erol , Ömer Alper Erdem, Şükran Çaklı
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.3.12
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4223

3

0

4223

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.