Nihal Kanat profil resmi
Nihal Kanat Öğretim Görevlisi Bursa Uludağ Üniversitesi
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 1
3 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-6321-1337

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

Bursa Uludağ Üniversitesi

Popüler Yayınları

Süt Ürünlerinin Zenginleştirilmesinde Kullanılan Baharatların Fonksiyonel Etkileri
Yazarlar: Nihal Kanat , Lütfiye Yılmaz Ersan , Tülay Özcan
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1122835
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1748

0

1

1748

Yayınlar

Süt Ürünlerinin Zenginleştirilmesinde Kullanılan Baharatların Fonksiyonel Etkileri
Yazarlar: Nihal Kanat , Lütfiye Yılmaz Ersan , Tülay Özcan
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1122835
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1748

1

1748

Günlük diyette peynir tüketimi ile tuz alımının azaltılmasına yönelik güncel yaklaşımlar
Yazarlar: Nihal Kanat , Lütfiye Yılmaz Ersan
Yayın Bilgisi: 2023 , Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.25092/baunfbed.1170699
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1456

0

1456

Bakterilerde glutatyon ve önemi
Yazarlar: Nihal Kanat , Serap Akdemir
Yayın Bilgisi: 2014 , Sakarya University Journal of Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4088

0

4088

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Bakterilerde glutatyon ve önemi
Yazarlar: Nihal Kanat , Serap Akdemir
Yayın Bilgisi: 2014 , Sakarya University Journal of Science
DOI: -
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4088

1

0

4088

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.