Araştırmacılar Naciye Ünver
Naciye Ünver profil resmi
Naciye Ünver Dr. Arş. Gör. HARRAN UNIVERSITY
Yayın 4 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 4
4 Yayın
2 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Yağ Teknolojisi

Kurum

HARRAN UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Keçiboynuzu Pekmezi İlave Edilerek Üretilen Meyveli Yoğurdun Bazı Özellikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Betül Güç, Pınar Ceylan
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.321584
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3131

1

2

3131

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1808

1

1

1808

Yayınlar

İğde meyve unu kullanılarak az yağlı-düşük kolesterollü mayonez üretimi ve karakterizasyonu
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik , Sema Sayar , Berfin Ergün , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2023 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1196007
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 406

0

406

OPTIMIZATION OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF OLIVE LEAF (var. HALHALI) EXTRACTS
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik
Yayın Bilgisi: 2022 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.595565
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 459

0

459

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1808

1

1808

Keçiboynuzu Pekmezi İlave Edilerek Üretilen Meyveli Yoğurdun Bazı Özellikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Betül Güç, Pınar Ceylan
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.321584
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3131

2

3131

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Yayınlar

İğde meyve unu kullanılarak az yağlı-düşük kolesterollü mayonez üretimi ve karakterizasyonu
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik , Sema Sayar , Berfin Ergün , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2023 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1196007
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 406

1

0

406

OPTIMIZATION OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF OLIVE LEAF (var. HALHALI) EXTRACTS
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik
Yayın Bilgisi: 2022 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: 10.15671/hjbc.595565
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 459

1

0

459

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1808

1

1

1808

Keçiboynuzu Pekmezi İlave Edilerek Üretilen Meyveli Yoğurdun Bazı Özellikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Betül Güç, Pınar Ceylan
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.321584
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3131

1

2

3131

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.