avatar
Yasin Yakar Dr. Öğr. Üyesi HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 10 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 20 TR Dizin Atıf 3
10 Yayın
16 Hakemlik
20 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0003-3297-3379

Uzmanlık Alanları

Kimya Analitik Spektrometri Gıda Bilimleri

Kurum

HARRAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3287

1

1

3287

Birecik Baraj Gölündeki Sazan Balığının (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) Lipit Sağlık İndeks Değerlendirmesi
Yazarlar: Ramazan Bozkurt , Muhammed Yaşar Dörtbudak , Yasin Yakar , A. Yusuf Yüksel
Yayın Bilgisi: 2026 , Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 84

0

1

84

Yayınlar

Birecik Baraj Gölündeki Sazan Balığının (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) Lipit Sağlık İndeks Değerlendirmesi
Yazarlar: Ramazan Bozkurt , Muhammed Yaşar Dörtbudak , Yasin Yakar , A. Yusuf Yüksel
Yayın Bilgisi: 2026 , Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 84

1

84

Mohr Metodu ile Peynirde Tuz Tayini İçin Ölçüm Belirsizliğinin Hesaplanması ve Metot Doğrulaması
Yazarlar: Yasin Yakar , Elif Esra Altuner , Tuba Tekeli , Yener Tekeli , Merve Özdemir , Tuğçe Çelik
Yayın Bilgisi: 2025 , Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.54370/ordubtd.1578325
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1263

0

1263

İğde meyve unu kullanılarak az yağlı-düşük kolesterollü mayonez üretimi ve karakterizasyonu
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik , Sema Sayar , Berfin Ergün , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2023 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1196007
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1173

0

1173

Investigation of fatty acid profiles in some economically important fish species living in Atatürk Dam Lake, Adıyaman, Türkiye
Yazarlar: Yasin Yakar , Arif Parmaksız , Muhammed Yaşar Dörtbudak , Necmettin Doğan
Yayın Bilgisi: 2023 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR23002
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1758

0

1758

Zeytin yaprağı ilavesinin zeytinyağının bazı karakteristik özelliklerine etkisi
Yazarlar: Emine Doğru, Şerafettin Çelik , Yasin Yakar , Naciye Ünver
Yayın Bilgisi: 2021 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.744568
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3112

0

3112

Siirt ekolojik şartlarında ikinci ürün olarak yetiştirilen bazı susam (sesamum ındicum, l.) genotiplerinin yağ asidi kompozisyonlarının belirlenmesi
Yazarlar: Yasin Yakar , Hüseyin Arslan , Aynur Bilmez Özçınar
Yayın Bilgisi: 2021 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.731944
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 931

0

931

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3287

1

3287

Effect of feeding with safflower (Carthamus tinctorius L.) seed added mixed feed on the amount of fatty acids composition and cholesterol in chicken meat
Yazarlar: Yasin Yakar , Yener Tekeli
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.449027
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

0

1118

Çekirdeksiz Sofralık Üzümlerde Pestisit Kalıntılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2018 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.453960
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3123

0

3123

Likit Kromatografi Tandem Mass Spektrometri ile Tavuk Ciğerinde Antibiyotik Kalıntılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Murat Metli, Yasin Yakar , Yener Tekeli
Yayın Bilgisi: 2015 , Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4937

0

4937

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Aquatic Research
Aquatic Research
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Hakemlik

Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi - C Yaşam Bilimleri Ve Biyoteknoloji
Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi - C Yaşam Bilimleri Ve Biyoteknoloji
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

İğde meyve unu kullanılarak az yağlı-düşük kolesterollü mayonez üretimi ve karakterizasyonu
Yazarlar: Naciye Ünver , Şerafettin Çelik , Sema Sayar , Berfin Ergün , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2023 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1196007
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1173

4

0

1173

Zeytin yaprağı ilavesinin zeytinyağının bazı karakteristik özelliklerine etkisi
Yazarlar: Emine Doğru, Şerafettin Çelik , Yasin Yakar , Naciye Ünver
Yayın Bilgisi: 2021 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.744568
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3112

4

0

3112

Siirt ekolojik şartlarında ikinci ürün olarak yetiştirilen bazı susam (sesamum ındicum, l.) genotiplerinin yağ asidi kompozisyonlarının belirlenmesi
Yazarlar: Yasin Yakar , Hüseyin Arslan , Aynur Bilmez Özçınar
Yayın Bilgisi: 2021 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.731944
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 931

1

0

931

Karacadağ Bölgesinde Üretilen Şanlıurfa Sadeyağı ile Tulum Yağının Bazı Kalite Karakteristikleri
Yazarlar: Şerafettin Çelik , Naciye Ünver , Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.682189
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3287

1

1

3287

Effect of feeding with safflower (Carthamus tinctorius L.) seed added mixed feed on the amount of fatty acids composition and cholesterol in chicken meat
Yazarlar: Yasin Yakar , Yener Tekeli
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.449027
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

1

0

1118

Çekirdeksiz Sofralık Üzümlerde Pestisit Kalıntılarının Belirlenmesi
Yazarlar: Yasin Yakar
Yayın Bilgisi: 2018 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.453960
ATIF 9 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3123

9

0

3123

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.