Osman İsmail profil resmi
Osman İsmail Prof. Dr. YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING
Yayın 3 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 3
3 Yayın
2 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Kütle Transferi

Kurum

YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING

Yayınlar

Doğal ve Kültür Kuşkonmazının Kızılötesi Kurutulması: Enerji Girdisinin Kurutma Özellikleri ve Fizikokimyasal Kalite Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Özlem Gökçe Kocabay , Osman İsmail
Yayın Bilgisi: 2026 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: 10.15316/selcukjafsci.1828269
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 128

0

128

EFFECT OF DIFFERENT PRE-TREATMENTS ON DRYING OF RAINBOW TROUT
Yazarlar: Osman İsmail , Özlem Gökçe Kocabay
Yayın Bilgisi: 2020 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.569239
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1013

0

1013

GÜNEŞ ALTINDA KURUTULMUŞ HAVUÇ DİLİMLERİNİN REHİDRASYON KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar: Osman İsmail
Yayın Bilgisi: 2017 , Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17341/gazimmfd.322157
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3405

0

3405

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Hakemlik

Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Journal of the Turkish Chemical Society Section B: Chemical Engineering
Journal of the Turkish Chemical Society Section B: Chemical Engineering

Yayınlar

EFFECT OF DIFFERENT PRE-TREATMENTS ON DRYING OF RAINBOW TROUT
Yazarlar: Osman İsmail , Özlem Gökçe Kocabay
Yayın Bilgisi: 2020 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.569239
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1013

1

0

1013

GÜNEŞ ALTINDA KURUTULMUŞ HAVUÇ DİLİMLERİNİN REHİDRASYON KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar: Osman İsmail
Yayın Bilgisi: 2017 , Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17341/gazimmfd.322157
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3405

2

0

3405

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.