Ozan Taş profil resmi
Ozan Taş
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Kurum

Yayınlar

Research on the characteristics of model meat systems with emulsion gels including different legume flours
Yazarlar: Damla Demir , Emin Burçin Özvural , Ülkü Ertuğrul, Ozan Taş , Mecit Halil Öztop
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.4.11
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 784

0

784

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Research on the characteristics of model meat systems with emulsion gels including different legume flours
Yazarlar: Damla Demir , Emin Burçin Özvural , Ülkü Ertuğrul, Ozan Taş , Mecit Halil Öztop
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.4.11
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 784

1

0

784

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.