Araştırmacılar Yaşar Özlem Alifakı
Yaşar Özlem Alifakı profil resmi
Yaşar Özlem Alifakı Dr. Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 2 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
8 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0002-8098-5617

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Hububat Teknolojisi Meyve-Sebze Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

GİLABURU (VIBIRNUM OPULUS L.) MEYVESİNDEN FENOLİK BİLEŞİKLERİN ULTRASON DESTEKLİ EKSTRAKSİYONU
Yazarlar: Özge Şakıyan Demirkol , Aslı İşci Yakan , Yaşar Özlem Alifakı
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18069
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1723

0

1723

MİKRODALGA ile PİŞİRİLEN PİRİNÇ KEKİNİN FORMÜLASYONU ve İŞLEM KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Yaşar Özlem Alifakı , Özge Şakıyan Demirkol
Yayın Bilgisi: 2016 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1159

0

1159

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

GİLABURU (VIBIRNUM OPULUS L.) MEYVESİNDEN FENOLİK BİLEŞİKLERİN ULTRASON DESTEKLİ EKSTRAKSİYONU
Yazarlar: Özge Şakıyan Demirkol , Aslı İşci Yakan , Yaşar Özlem Alifakı
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18069
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1723

1

0

1723

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.