avatar
Recep Güneş Dr. Öğr. Üyesi Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 9
4 Yayın
0 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
9 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Şekerleme Teknolojisi ve Ürünleri Fonksiyonel Gıdalar

Kurum

Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Yayınlar

0

349

SÜT ENDÜSTRİSİ YAN ÜRÜNLERİ İLE ÜRETİLEN BİBER TURŞUSUNUN BAZI KALİTE PARAMETRELERİNİN ARAŞTIRILMASI
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19160
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 652

0

652

VURGULU ELEKTRİK ALAN TEKNİĞİNİN NATÜREL ZEYTİNYAĞININ ÜRETİM VERİMİ İLE KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Recep Güneş , Şefik Kurultay, Ümit Geçgel
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18097
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1727

0

1727

ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİNDE FONKSİYONEL ÜRÜN ÜRETİMİ
Yazarlar: Recep Güneş , İbrahim Palabıyık, Şefik Kurultay
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18088
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8038

0

8038

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİNDE FONKSİYONEL ÜRÜN ÜRETİMİ
Yazarlar: Recep Güneş , İbrahim Palabıyık, Şefik Kurultay
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18088
ATIF 9 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8038

9

0

8038

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.