Araştırmacılar Bayram Çetin
Bayram Çetin profil resmi
Bayram Çetin Doç. Dr. KIRKLARELI UNIVERSITY
Yayın 6 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 24
6 Yayın
5 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
24 TR Dizin Atıf
0000-0003-1321-7746

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

KIRKLARELI UNIVERSITY

Yayınlar

ERGONOMİK RİSK ANALİZİ YÖNTEMLERİNİN İNCELENMESİ: GIDA SEKTÖRÜNE YÖNELİK BİR UYGULAMA
Yazarlar: Esra Kılıç , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2023 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1089318
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 627

0

627

Laktuloz İlave Edilerek Üretilen Sucukların Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Harun Uran , Hatice Şanlıdere Aloğlu , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2020 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.711799
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 476

0

476

SÜT ENDÜSTRİSİ YAN ÜRÜNLERİ İLE ÜRETİLEN BİBER TURŞUSUNUN BAZI KALİTE PARAMETRELERİNİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Recep Güneş , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19160
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 580

0

580

KÖFTE MATRİKSİNDE İKİ FARKLI BESİN PATOJENİNE KARŞI FARKLI BAHARATLARIN ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ
Yazarlar: Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2019 , Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.34186/klujes.653102
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1080

0

1080

Etil Pirüvat Buharının Tavuk Etinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Yazarlar: Harun Uran , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.467569
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1289

0

1289

Soğuk Pres Üzüm Çekirdeği Yağı Atığının Düşük Yağlı Yağ/ Su Emülsiyonların Reolojik Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Salih Karasu, Bayram Çetin , Ömer Said Toker
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.415646
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2145

0

2145

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gıda
Gıda
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Afet ve Risk Dergisi
Afet ve Risk Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Laktuloz İlave Edilerek Üretilen Sucukların Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Harun Uran , Hatice Şanlıdere Aloğlu , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2020 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.711799
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 476

1

0

476

Etil Pirüvat Buharının Tavuk Etinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Yazarlar: Harun Uran , Bayram Çetin
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.467569
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1289

1

0

1289

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.