Senem Suna profil resmi
Senem Suna Doç. Dr. Bursa Uludağ Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
3 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Temel Gıda İşlemleri Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

Bursa Uludağ Üniversitesi

Yayınlar

SAFRAN KULLANILARAK HAZIRLANAN KOMBUCHA İÇECEĞİNİN FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Senem Suna , Kübra Çiftçi , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19139
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2091

0

2091

BAHARAT EKSTRAKTLARIYLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ SİRKELİ İÇECEK ÜRETİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Esra Terakye, Merve Gözde Bayrakdar, Senem Suna , Ömer Utku Çopur
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19085
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1743

0

1743

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda

Yayınlar

SAFRAN KULLANILARAK HAZIRLANAN KOMBUCHA İÇECEĞİNİN FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Senem Suna , Kübra Çiftçi , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19139
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2091

2

0

2091

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.