Canan Ece Tamer profil resmi
Canan Ece Tamer Prof. Dr. BURSA ULUDAG UNIVERSITY
Yayın 5 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 5
5 Yayın
9 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

BURSA ULUDAG UNIVERSITY

Yayınlar

OPTIMIZATION OF VEGETABLE AND FRUIT BASED OATMEAL BAR PRODUCTION WITH RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND MODELLING OF DRYING PROCESS
Yazarlar: Büşra Acoğlu Çelik , Senanur Durgut Malçok , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 489

0

489

Meyve ve Sebzelerin İşlenmesinde Ultrases Uygulamaları
Yazarlar: Azime Özkan Karabacak, Canan Ece Tamer , Ömer Utku Çopur , Melisa Yagcıları
Yayın Bilgisi: 2019 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3501

0

3501

SAFRAN KULLANILARAK HAZIRLANAN KOMBUCHA İÇECEĞİNİN FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Senem Suna , Kübra Çiftçi , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19139
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1851

0

1851

Farklı Yöntemlerle Kurutulan Yeşil Zeytin Katkılı Cipslerin Kurutma Kinetiği ve Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi
Yazarlar: Tuğçe Halil, Canan Ece Tamer , Azime Özkan Karabacak
Yayın Bilgisi: 2019 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1633

0

1633

KAYISI PULPU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ YEŞİL KAHVE İÇECEĞİ ÜRETİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Canan Tamer
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18065
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1661

0

1661

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Derim
Derim
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Mediterranean Agricultural Sciences
Mediterranean Agricultural Sciences

Yayınlar

OPTIMIZATION OF VEGETABLE AND FRUIT BASED OATMEAL BAR PRODUCTION WITH RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND MODELLING OF DRYING PROCESS
Yazarlar: Büşra Acoğlu Çelik , Senanur Durgut Malçok , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24109
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 489

2

0

489

SAFRAN KULLANILARAK HAZIRLANAN KOMBUCHA İÇECEĞİNİN FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Senem Suna , Kübra Çiftçi , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19139
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1851

1

0

1851

KAYISI PULPU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ YEŞİL KAHVE İÇECEĞİ ÜRETİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Canan Tamer
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18065
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1661

2

0

1661

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.