Senanur Durgut Malçok profil resmi
Senanur Durgut Malçok Doktora Bursa Uludağ Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
2 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Bursa Uludağ Üniversitesi

Yayınlar

Farklı sebze ve meyve formülasyonları ve çikolata kaplamasının yulaf bazlı barların fiziksel, tekstürel ve duyusal özelliklerine etkisi: Kemometrik yaklaşım
Yazarlar: Büşra Acoğlu Çelik , Senanur Durgut Malçok , Perihan Yolcı Ömeroğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1892928
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 110

0

110

OPTIMIZATION OF VEGETABLE AND FRUIT BASED OATMEAL BAR PRODUCTION WITH RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND MODELLING OF DRYING PROCESS
Yazarlar: Büşra Acoğlu Çelik , Senanur Durgut Malçok , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 524

0

524

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

OPTIMIZATION OF VEGETABLE AND FRUIT BASED OATMEAL BAR PRODUCTION WITH RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND MODELLING OF DRYING PROCESS
Yazarlar: Büşra Acoğlu Çelik , Senanur Durgut Malçok , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Canan Ece Tamer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24109
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 524

2

0

524

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.