Perihan YOLCI ÖMEROĞLU profil resmi
Perihan YOLCI ÖMEROĞLU Doç. Bursa Uludağ Üniversitesi
Yayın 8 Hakemlik 22 CrossRef Atıf 9
8 Yayın
22 Hakemlik
9 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

Bursa Uludağ Üniversitesi

Yayınlar

0

302

Fonksiyonel Nitelikteki Yenilebilir Bazı Çiçeklerin Yağ Asidi Profilinin Gaz Kromatografi-Alev İyonizasyon Dedektörü (GC-FID) ile Belirlenmesi
Yazarlar: Ertürk BEKAR, Arzu AKPINAR BAYİZİT, Kader ÇETİN, Taha ÜNAL, Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 137

0

137

Nar Suyu ve Yeşil Çay İlaveli Kalorisi Azaltılmış Fonksiyonel Geleneksel Karışık Meyve Marmelatı Üretimi
Yazarlar: Büşra ACOĞLU, Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758817
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2107

0

2107

Geleneksel Anjelika (Melek Otu) Reçelinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
Yazarlar: Elif KOÇ, Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667262
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2528

0

2528

0

921

APPLICATION OF NANOTECHNOLOGY IN FOOD PACKAGING
Yazarlar: Merve Gozde COSKUN, Omer Utku COPUR, Perihan Yolci OMEROGLU
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1103

0

1103

0

821

Chemical Migration from Plastic Types of Food Contact Materials
Yazarlar: Perihan YOLCI OMEROĞLU , Tuğba ÖZDAL, Rüya BULUT
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3775

0

3775

Yayınlar

Nar Suyu ve Yeşil Çay İlaveli Kalorisi Azaltılmış Fonksiyonel Geleneksel Karışık Meyve Marmelatı Üretimi
Yazarlar: Büşra ACOĞLU, Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758817
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2107

1

0

2107

Geleneksel Anjelika (Melek Otu) Reçelinin Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
Yazarlar: Elif KOÇ, Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667262
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2528

7

0

2528

1

0

921

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.