Kübra Topaloğlu Günan profil resmi
Kübra Topaloğlu Günan Öğretim Görevlisi MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Aşçılık

Kurum

MALTEPE ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

ŞEKERPARE TATLISININ KULLANILMIŞ KAHVE TELVESİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMESİ: FİZİKOKİMYASAL, BESİNSEL, DUYUSAL VE DOKUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Kübra Topaloğlu Günan , Tuğçe Boğa , Didem Berber , Özlem Aktürk Gümüşay
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25025
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 728

0

3

728

Termiye Unuyla Zenginleştirilmiş Kandil Simidi: Geleneksel Lezzetlere Yenilikçi Bir Dokunuş
Yazarlar: İkbal Ertuğrul Dikeç , Tuğçe Boğa , Kübra Topaloğlu Günan , Seda Çakmak Kavsara , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Gözde Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 385

0

1

385

Yayınlar

Termiye Unuyla Zenginleştirilmiş Kandil Simidi: Geleneksel Lezzetlere Yenilikçi Bir Dokunuş
Yazarlar: İkbal Ertuğrul Dikeç , Tuğçe Boğa , Kübra Topaloğlu Günan , Seda Çakmak Kavsara , Perihan Yolcı Ömeroğlu , Gözde Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 385

1

385

ŞEKERPARE TATLISININ KULLANILMIŞ KAHVE TELVESİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMESİ: FİZİKOKİMYASAL, BESİNSEL, DUYUSAL VE DOKUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Kübra Topaloğlu Günan , Tuğçe Boğa , Didem Berber , Özlem Aktürk Gümüşay
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25025
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 728

3

728

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.