Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Kübra Topaloğlu Günan
Öğretim Görevlisi
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
Yayın
2
Hakemlik
0
2
Yayın
0
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Aşçılık
Kurum
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
Popüler Yayınları
ŞEKERPARE TATLISININ KULLANILMIŞ KAHVE TELVESİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMESİ: FİZİKOKİMYASAL, BESİNSEL, DUYUSAL VE DOKUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar:
Kübra Topaloğlu Günan
,
Tuğçe Boğa
,
Didem Berber
,
Özlem Aktürk Gümüşay
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25025
ATIF
0
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
491
0
ATIF
3
FAVORİ
491
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Termiye Unuyla Zenginleştirilmiş Kandil Simidi: Geleneksel Lezzetlere Yenilikçi Bir Dokunuş
Yazarlar:
İkbal Ertuğrul Dikeç
,
Tuğçe Boğa
,
Kübra Topaloğlu Günan
,
Seda Çakmak Kavsara
,
Perihan Yolcı Ömeroğlu
,
Gözde Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
281
0
ATIF
1
FAVORİ
281
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Termiye Unuyla Zenginleştirilmiş Kandil Simidi: Geleneksel Lezzetlere Yenilikçi Bir Dokunuş
Yazarlar:
İkbal Ertuğrul Dikeç
,
Tuğçe Boğa
,
Kübra Topaloğlu Günan
,
Seda Çakmak Kavsara
,
Perihan Yolcı Ömeroğlu
,
Gözde Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
281
1
FAVORİ
281
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ŞEKERPARE TATLISININ KULLANILMIŞ KAHVE TELVESİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMESİ: FİZİKOKİMYASAL, BESİNSEL, DUYUSAL VE DOKUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar:
Kübra Topaloğlu Günan
,
Tuğçe Boğa
,
Didem Berber
,
Özlem Aktürk Gümüşay
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25025
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
491
3
FAVORİ
491
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat