Serdal Sabancı profil resmi
Serdal Sabancı Doç. Dr. Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 1 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Beslenme Bilimi

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

The Effect of Ohmic Heating on the Quality Properties of Couscous during Cooking
Yazarlar: Basri Omaç , Ali Goksu , Erdem Işık , Serdal Sabancı
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1355130
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 244

0

244

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Editörlük
Munzur Sağlık Bilimleri Dergisi
Munzur Sağlık Bilimleri Dergisi
Alan Editörü , Son Okuyucu , İstatistik Editörü , Yayın Editörü
Kurul Üyeliği
Munzur Sağlık Bilimleri Dergisi
Munzur Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences

Yayınlar

The Effect of Ohmic Heating on the Quality Properties of Couscous during Cooking
Yazarlar: Basri Omaç , Ali Goksu , Erdem Işık , Serdal Sabancı
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1355130
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 244

1

0

244

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.