Sevim Gürdaş Mazlum profil resmi
Sevim Gürdaş Mazlum Dr. Öğr. Üyesi CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
5 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0002-1166-422X

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Mühendisliği Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

GUAR GUM İLAVELİ KİTOSAN KOMPOZİT FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Sevim Gürdaş Mazlum , Aslı Eda Erdoğan
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25048
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 207

0

207

Laktozun Enzimatik Hidrolizi için Dolgulu Kolon Reaktör Parametrelerinin Optimizasyonu
Yazarlar: Sevim Mazlum , Prof.dr İsmail Boyacı , Mehmet Mutlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.903157
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 892

0

892

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Duzce University Journal of Science and Technology
Duzce University Journal of Science and Technology
Gıda
Gıda

Hakemlik

Duzce University Journal of Science and Technology
Duzce University Journal of Science and Technology
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Yayınlar

GUAR GUM İLAVELİ KİTOSAN KOMPOZİT FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Sevim Gürdaş Mazlum , Aslı Eda Erdoğan
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25048
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 207

1

0

207

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.