avatar
Elif Sezer Arş. Gör. Sakarya Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 9
2 Yayın
9 Hakemlik
0000-0002-7632-3215

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Teknolojileri Gıda Mikrobiyolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

Sakarya Üniversitesi

Yayınlar

Uzun Süreli Kaynatma Yöntemiyle Üretilen Geleneksel Trabzon Dondurmasının Termal ve Yapısal Karakterizasyonu
Yazarlar: Mehmet Akif Şen , Elif Sezer
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1719524
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 797

0

797

Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları
Yazarlar: Elif Sezer , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3179

0

3179

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.