avatar
Ahmet Levent İnanç Doç. Dr. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, MÜH. MİM. FAK., GIDA MÜH. BÖL
Yayın 15 Hakemlik 23 CrossRef Atıf 18
15 Yayın
23 Hakemlik
18 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, MÜH. MİM. FAK., GIDA MÜH. BÖL

Popüler Yayınları

Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları
Yazarlar: Elif Sezer , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2683

0

1

2683

Yayınlar

Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1341076
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 512

0

512

Yeşil Bir Yaklaşımla Kırmızı Biber (Capsicum annuum L.) Atıklarından Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Depolama Kararlılığı
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1165960
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 216

0

216

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 944

0

944

Geleneksel Yöntem ve Direkt Fermantasyon ile Üretilen Maraş Tarhanalarında Biyoaktif Peptitlerin Belirlenmesi
Yazarlar: Doğanay Yüksel , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.887719
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1415

0

1415

Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1016112
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2551

0

2551

Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi
Yazarlar: İbrahim Halil Eser , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.987700
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1117

0

1117

Farklı Endüstriyel Yoğurt Kültürleri Kullanarak Maraş Tarhana Hamurunun Fermantasyonunda Asit Gelişiminin İzlenmesi ve Tarhanaya Etkileri
Yazarlar: Üzeyir Dağ , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.436311
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2540

0

2540

Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Üzeyir Dağ, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.30910/turkjans.515345
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1364

0

1364

Tavuk Etlerinden İzole Edilen Escherichia coli O157:H7’nin Antibiyotik Dirençi
Yazarlar: Ahmet İnanç , Ari Suleiman Mustafa
Yayın Bilgisi: 2018 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksudobil.289192
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2372

0

2372

Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Doğanay Yüksel
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.315709
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9850

0

9850

Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı
Yazarlar: Hasan Yiğit, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.345262
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1848

0

1848

KUZEY IRAK’TA ÜRETİLEN TAVUK ETLERİNDE SALMONELLA İZOLASYONU
Yazarlar: Abdulrezzaq Haji Haji, Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.288798
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2515

0

2515

Direkt Etanol Enjeksiyonlu Kırmızıbiberlerdeki Aspergillus Flavus Küflerinin Büyüme Kinetiği
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Ahmet Açık
Yayın Bilgisi: 2017 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1310

0

1310

Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil
Yazarlar: Holem Rasul , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1722

0

1722

Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları
Yazarlar: Elif Sezer , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2683

1

2683

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Editörlük
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Editör , Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1341076
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 512

2

0

512

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 944

1

0

944

Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1016112
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2551

2

0

2551

Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi
Yazarlar: İbrahim Halil Eser , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2022 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.987700
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1117

2

0

1117

Farklı Endüstriyel Yoğurt Kültürleri Kullanarak Maraş Tarhana Hamurunun Fermantasyonunda Asit Gelişiminin İzlenmesi ve Tarhanaya Etkileri
Yazarlar: Üzeyir Dağ , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.436311
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2540

1

0

2540

Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Üzeyir Dağ, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2019 , Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.30910/turkjans.515345
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1364

1

0

1364

Tavuk Etlerinden İzole Edilen Escherichia coli O157:H7’nin Antibiyotik Dirençi
Yazarlar: Ahmet İnanç , Ari Suleiman Mustafa
Yayın Bilgisi: 2018 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksudobil.289192
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2372

1

0

2372

Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi
Yazarlar: Ahmet Levent İnanç , Doğanay Yüksel
Yayın Bilgisi: 2018 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.315709
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9850

1

0

9850

Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı
Yazarlar: Hasan Yiğit, Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.345262
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1848

2

0

1848

Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil
Yazarlar: Holem Rasul , Ahmet İnanç
Yayın Bilgisi: 2014 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1722

5

0

1722

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.