Ayşe Burcu Atalay profil resmi
Ayşe Burcu Atalay Dr. Öğr. Üyesi KAHRAMANMARAS ISTIKLAL UNIVERSITY
Yayın 7 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 5
7 Yayın
4 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

KAHRAMANMARAS ISTIKLAL UNIVERSITY

Yayınlar

Sıfır Atık Yaklaşımıyla Çilek Sirkesi Üretimi ve Ürün Değerlendirmesi
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Baver Çalışci
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1644519
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 188

0

188

Bitki-bazlı süt ve tereyağı üretimi: Bitki-bazlı tereyağının yenilikçi bir yaklaşım olarak incelenmesi
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , İrem Algül
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.1713087
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 413

0

413

Soğan Kabuğu: Gıda Atığı Kullanılarak Yeni Bir Tuile Reçetesi
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Arif Can Karkın
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 186

0

186

Yeşil Bir Yaklaşımla Kırmızı Biber (Capsicum annuum L.) Atıklarından Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Depolama Kararlılığı
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1165960
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 564

0

564

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1668

0

1668

Determination of Fat Depression Levels in Cow Milk Obtained from Edirne and Tekirdag Provinces
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ali İhsan Atalay
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.1164398
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 464

0

464

Kırklareli İlinden Elde Edilen İnek Sütünün Yağ Oranlarinin Avrupa Birliği ve Türkiye Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Murat Çimen
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.901049
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 559

0

559

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi
Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi
Editörlük
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Journal of Studies in Advanced Technologies
Journal of Studies in Advanced Technologies

Hakemlik

Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Innovative Engineering Applications
International Journal of Innovative Engineering Applications
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences

Yayınlar

Yeşil Bir Yaklaşımla Kırmızı Biber (Capsicum annuum L.) Atıklarından Elde Edilen Çekirdek Yağlarının Depolama Kararlılığı
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1165960
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 564

1

0

564

Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu
Yazarlar: Ayşe Burcu Atalay , Ahmet Levent İnanç
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1668

4

0

1668

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.