Sami Gökhan Özkal profil resmi
Sami Gökhan Özkal Prof. Dr. Pamukkale University
Yayın 4 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 15
4 Yayın
3 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
15 TR Dizin Atıf
0000-0001-5040-9814

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Pamukkale University

Popüler Yayınları

Gıdaların Kurutulmasında Ultrases Kullanımı
Yazarlar: Senem Tüfekçi , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2016 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2732

0

1

2732

Yayınlar

Limon Kabuklarının Sıcak Hava, Mikrodalga ve Sıcak Hava-Mikrodalga Kombinasyonu ile Kurutulması
Yazarlar: Burak Uysal , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1117492
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 971

0

971

Ultrases Ön İşleminin Elma Dilimlerinin Kurutma ve Rehidrasyon Karakteristikleri ile Mikroyapısına Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Senem Tüfekçi , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2020 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.698826
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1137

0

1137

Ultrases Ön İşleminin Havuç Dilimlerinin Kuruma Karakteristikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Senem Tüfekçi, Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.415636
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1956

0

1956

Gıdaların Kurutulmasında Ultrases Kullanımı
Yazarlar: Senem Tüfekçi , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2016 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2732

1

2732

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Hakemlik

Alpha Journal of Engineering and Applied Sciences
Alpha Journal of Engineering and Applied Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Limon Kabuklarının Sıcak Hava, Mikrodalga ve Sıcak Hava-Mikrodalga Kombinasyonu ile Kurutulması
Yazarlar: Burak Uysal , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1117492
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 971

4

0

971

Ultrases Ön İşleminin Elma Dilimlerinin Kurutma ve Rehidrasyon Karakteristikleri ile Mikroyapısına Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Senem Tüfekçi , Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2020 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.698826
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1137

2

0

1137

Ultrases Ön İşleminin Havuç Dilimlerinin Kuruma Karakteristikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Senem Tüfekçi, Sami Gökhan Özkal
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.415636
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1956

1

0

1956

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.