Tugba Aktar profil resmi
Tugba Aktar Doç. Dr. ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 1 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
1 Hakemlik
1 TR Dizin Atıf
0000-0001-8417-868X

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Gıda Özellikleri Mühendislik Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Utilizing Drying Techniques to Enhance The Quality of Avocados and Bananas For Producing Value-Added Fruit Powders in Alanya, Turkey's Plantations: A Systematic Review
Yazarlar: Kelly Lee , Linda Pravinata , Tugba Aktar
Yayın Bilgisi: 2023 , ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.46740/alku.1345034
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 875

0

875

CISTUS CRITICUS, FERMENTE ROOIBOS VE YEŞİL ÇAY INFÜZYONLARININ TOPLAM FENOLİK, TOPLAM ANTİOKSİDAN VE ASKORBİK ASİT İÇERİKLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI BİR ÇALIŞMASI
Yazarlar: Tugba Aktar
Yayın Bilgisi: 2020 , Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.24012/dumf.659178
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1804

0

1804

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Dergisi
Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Dergisi
Editörlük
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi
ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.