Araştırmacılar Ümran Çiçek
Ümran Çiçek profil resmi
Ümran Çiçek Prof. Dr. TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 2 TR Dizin Atıf 10
3 Yayın
2 Hakemlik
10 TR Dizin Atıf
0000-0002-7327-0277

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri Et teknolojisi

Kurum

TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı Oranlarda Sarımsak, Kimyon ve Muskat Oleoresinleri ile Marine Edilmiş Hindi Göğüs Etinin Kalite Özellikleri
Yazarlar: Hamide Babaarslan, Ümran Çiçek
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 126

0

126

Kişniş ve Sarımsak Oleoresini ile Marine Edilmiş Tavuk Etlerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri
Yazarlar: Gökçe Yıldırım, Ümran Çiçek
Yayın Bilgisi: 2021 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 377

0

377

Tokat ilinde satışa sunulan köfte ve dönerlerin bazı fiziksel, kimyasal ve serolojik özellikleri
Yazarlar: Alper Çimen , Ümran Çiçek
Yayın Bilgisi: 2021 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 577

0

577

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Editörlük
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.