Vildan Akdeniz profil resmi
Vildan Akdeniz Doç. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 4 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 17
4 Yayın
3 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
17 TR Dizin Atıf
0000-0002-2288-7832

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Fermantasyon Teknolojisi Gıda Bilimleri Süt Teknolojisi

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

İnsan Sağlığı ve Beslenme Fizyolojisi Açısından Çinkonun Önemi
Yazarlar: Vildan Akdeniz , Özer Kınık, Oktay Yerlikaya, Ecem Akan
Yayın Bilgisi: 2016 , Akademik Gıda
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 21397

0

1

21397

Yayınlar

ULTRASON UYGULAMASININ YOĞURT BENZERİ FERMENTE SÜT ÜRÜNÜNDE FARKLI PROBİYOTİK LAKTOBASİL TÜRLERİNİN CANLILIĞI ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Vildan Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22100
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 910

0

910

Helicobacter pylori ENFEKSİYONUNDA PROBİYOTİKLERİN ROLÜ
Yazarlar: Vildan Akdeniz , A. Sibel Akalın , Elif Özer
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18062
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4947

0

4947

ULTRASON UYGULAMASININ SÜT ÜRÜNLERİNDE HOMOJENİZASYON, JEL YAPISI, VİSKOZİTE VE SU TUTMA KAPASİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Vildan Akdeniz , Ayşe Sibel Akalın
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2768

0

2768

İnsan Sağlığı ve Beslenme Fizyolojisi Açısından Çinkonun Önemi
Yazarlar: Vildan Akdeniz , Özer Kınık, Oktay Yerlikaya, Ecem Akan
Yayın Bilgisi: 2016 , Akademik Gıda
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 21397

1

21397

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda

Hakemlik

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda

Yayınlar

ULTRASON UYGULAMASININ YOĞURT BENZERİ FERMENTE SÜT ÜRÜNÜNDE FARKLI PROBİYOTİK LAKTOBASİL TÜRLERİNİN CANLILIĞI ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Vildan Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22100
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 910

1

0

910

Helicobacter pylori ENFEKSİYONUNDA PROBİYOTİKLERİN ROLÜ
Yazarlar: Vildan Akdeniz , A. Sibel Akalın , Elif Özer
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18062
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4947

5

0

4947

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.