Yasemin Henden profil resmi
Yasemin Henden Arş. Gör. NAMIK KEMAL UNIVERSITY, FACULTY OF AGRICULTURE
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

NAMIK KEMAL UNIVERSITY, FACULTY OF AGRICULTURE

Yayınlar

ÜZÜM POSASI BAZLI GELLAN GAM FİLMLERİNİN AKTİF YENİLEBİLİR FİLM OLARAK KAŞAR PEYNİRİNİN RAF ÖMRÜ VE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Deniz Damla Altan Kamer , Tuncay Gümüş , Gülce Bedis Kaynarca , Yasemin Henden
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25117
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 328

0

328

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.