Araştırmacılar Yusuf Durmuş
Yusuf Durmuş profil resmi
Yusuf Durmuş Arş. Gör. ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri

Kurum

ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Fındık zarı ve okside nişasta ilavesinin hamur reolojisi üzerine etkileri
Yazarlar: YUSUF Durmuş , MÜNİR Anıl , ŞENAY Şimşek
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.560298
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1048

0

1048

Farklı Gamlar İçeren Mısır Unlu ve Fırınlanmış Mısır Unlu Tarhanaların Viskozitelerinin Kıyaslanması
Yazarlar: Münir Anıl, Yusuf Durmuş , Zekai Tarakçı
Yayın Bilgisi: 2016 , Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1719

0

1719

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Fındık zarı ve okside nişasta ilavesinin hamur reolojisi üzerine etkileri
Yazarlar: YUSUF Durmuş , MÜNİR Anıl , ŞENAY Şimşek
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.560298
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1048

1

0

1048

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.