Zayde Ayvaz profil resmi
Zayde Ayvaz Prof. Dr. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 2
5 Yayın
7 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Temel Gıda İşlemleri Gıda Teknolojileri Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil)

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Yazarlar: Zayde Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.478947
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4093

2

1

4093

Bilgisayarlı Görüntüleme Teknolojileri ile Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalye (Sardina pilchardus)’nın Depolama Sürecinde Renk Paramentelerinin İncelenmesi ve Bazı Kalite Parametreleri İle Karşılaştırılması
Yazarlar: Zayde Ayvaz , Hatice Gündüz, Mehmet Erdağ, Büminhan Burkay Selçuk, Ebru Ak
Yayın Bilgisi: 2019 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.486340
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1047

0

1

1047

Yayınlar

Balıkçılık Teknolojisi Mezunlarının Memnuniyet ve İstihdam Araştırması: ÇOMÜ GUBY Örneği
Yazarlar: Ömer Zorlu , Sebahattin Ergün , Zayde Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1040523
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 681

0

681

Determination of the production process and some quality properties of Biga cheese dessert
Yazarlar: Aynur Aslan , Gulgun Tiryaki , Zayde Ayvaz , Hüseyin Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

0

925

Bilgisayarlı Görüntüleme Teknolojileri ile Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalye (Sardina pilchardus)’nın Depolama Sürecinde Renk Paramentelerinin İncelenmesi ve Bazı Kalite Parametreleri İle Karşılaştırılması
Yazarlar: Zayde Ayvaz , Hatice Gündüz, Mehmet Erdağ, Büminhan Burkay Selçuk, Ebru Ak
Yayın Bilgisi: 2019 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.486340
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1047

1

1047

HİDROJEN PEROKSİT (H2O2)’İN SU ÜRÜNLERİNDE KULLANIMI
Yazarlar: Hasan Hüseyin Atar, Saliha Akbaş, Zayde Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.476116
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20231

0

20231

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Yazarlar: Zayde Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.478947
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4093

1

4093

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
Ziraat Mühendisliği
Ziraat Mühendisliği

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences
Ziraat Mühendisliği
Ziraat Mühendisliği

Yayınlar

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Yazarlar: Zayde Ayvaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.478947
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4093

2

1

4093

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.