Cilt: 3 Sayı: 2, 1.04.2005

Yıl: 2005

Research Article

 

2. Sofralık Yeşil Zeytin İşlemede ß-Glukozidaz Enziminin Kullanımı

 

3. Kersetin

25964   25965    25966      25968   25967


88x31.png

Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).