Cilt: 30 Sayı: 3, 1.06.2005

Yıl: 2005

Makaleler

 

5. Gıdalarda Gamların Yenilebilir Film Olarak Kullanımı

 

6. Mekanik Ayrılmış Kanatlı Etlerinde HACCP Modelinin Uygulanması

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/