Cilt: 30 Sayı: 3 , 1.06.2005

Yıl: 2005

Diğer

 

1. Bazı Dondurma Karışımlarının Isıl İletkenliklerinin Sıcaklıkla Değişiminin Belirlenmesi

 

5. Gıdalarda Gamların Yenilebilir Film Olarak Kullanımı

 

6. Mekanik Ayrılmış Kanatlı Etlerinde HACCP Modelinin Uygulanması

 

7. Erken Hasatın Zeytinyağı Kalitesi Üzerine Etkileri

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.