Cilt: 30 Sayı: 5 , 1.10.2005

Yıl: 2005

Diğer

 

2. Altıntop Suyundaki Acılığın Naringinaz Enzimi ile Giderilmesi

 

3. Maraş Usulü Dondurma Karışımının Elektriksel ve Reolojik Özellikleri

 

4. İmmunomanyetik Ayırma Yöntem ile Gıdalardan Salmonella spp. İzolasyonu

 

5. Kanatlı Etlerinin İyonize Radyasyonla Muhafazası

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.