avatar
Gökhan Durmaz Prof. Dr. İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Publication 3 Review 1 CrossRef Cited 3
3 Publication
1 Review
3 CrossRef Cited

Research Fields

Food Sciences Food Chemistry and Food Sensory Science Food Technology Fruit-Vegetables Technology Oil Technology

Institution

İnönü Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Publications

Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.