Hatice İmge Oktay Başeğmez profile image
Hatice İmge Oktay Başeğmez Assoc. Prof. Dr. ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
Publication 3 Review 7
3 Publication
7 Review

Research Fields

Food Sciences Food Biotechnology Food Microbiology

Institution

ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ

Publications

Development of a pH-Sensitive Chitosan–Anthocyanin Smart Film and Applicability to Various Perishable Foods
Authors: Emine Aytunga Arık Kibar , Hatice İmge Oktay Başeğmez
Published: 2025 , Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 65

0

65

Türkiye'de Kuru Üzümde Okratoksin A Mevcudiyeti ve Risk Değerlendirmesi
Authors: Hatice İmge Oktay Başeğmez , Sümeyye Namlı
Published: 2020 , Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1419

0

1419

Laktoperoksidaz enzimini inhibe eden maddelerin belirlenmesi için yapılan bazı çalışmaların incelenmesi ve enzimin uygulama alanlarının örneklendirilmesi
Authors: Gözde Baydemir Peşint , Ece Kaya , Hatice İmge Oktay Başeğmez
Published: 2019 , Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2805

0

2805

Articles published in
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences
Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences

Reviews

Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Journal of Cukurova Anesthesia and Surgical Sciences
Journal of Cukurova Anesthesia and Surgical Sciences
There are no Crossref cited.
Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods.