Research Article
Bharath Kumar Srınıvasan , Pichan Prabhasankar
Nazlı Savlak
Merih Tatlı , Aylin Akoğlu
Seher Serin , Koray Yarım , Sedat Sayar
Büşra Acoğlu , Perihan Yolcı Ömeroğlu
İlyas Çelik , Yasemin Kuzumoğlu
Esra Fırat , Figen Kaymak Ertekin
Sıddıka Ersoy , Serpil Özbaş
Review
Ayla Arslaner , Mehmet Ali Salık
Firdevs Çimen , Havva Polat , Lütfiye Ekici
Ece Sürek , Pınar Uzun
Emine Aydın
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).