Volume: 8 Issue: 1, 2/1/10

Year: 2010

Research Article

 

3. UHT Sütlerin Bazı Kalite Kriterlerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

 

5. Süt Serum Proteinleri ve Türevlerinin Biyolojik ve Fizyolojik Aktiviteleri

Collection

 

4. Ultraviyole Işın UV Teknolojisinin Meyve Sularına Uygulanması

 

6. Metabolik Mühendisliğinde Laktik Asit Bakterileri

 

7. Süt Sfingolipidlerinin Sağlık Üzerine Etkisi