Volume: 8 Issue: 2 , 12/30/25

Year: 2025

Research Article

Review

İsmail Ulger
Prof. Dr. İsmail ULGER ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Zootechny

Journal of Erciyes Agriculture and Animal Scienceis the scientific publication organ of Erciyes University Faculty of Agriculture; It is an international scientific journal that publishes original studies in agricultural sciences (horticulture, plant protection, biosystems engineering, landscape architecture, agricultural economics, agricultural biotechnology, field crops, soil science and plant nutrition, aquaculture engineering, food and dairy technology, veterinary medicine, zootechnics, and many other basic and applied research), following a peer-reviewed review. The journal is published semiannually, in the sixth and twelfth months of the year, with two issues completing a volume. However, special issues may also be published in some cases.


Journal of Erciyes Agriculture and Animal Sciences is a international, periodical and peer-reviewed scientific journal that publishes original articles produced in the fields of agriculture and animal husbandry. Turkish and English articles are accepted and 2 issues are published online per year.

WRITING RULES


Article Language: The manuscript language can be Turkish (English abstract is mandatory) or English (English articles will be given priority). For articles, tables, graphics and bibliography, the font must be Times New Roman and 12 pt.


Title: It should be short and descriptive, 12 point and bold in Times New Roman font, the first letter of the words should be capitalized, centered and should describe the work as soon as possible. Name and institution information of the authors should be given under the title and the responsible author should be indicated and e-mail address should be given. English title should be written exactly before the Abstract and Turkish Abstracts and Keywords should be written exactly in Turkish, Times New Roman font should be 12 pt, bold and centered.


Abstract and Key Words: Each of the abstracts in Turkish and English should not exceed 300 words. Türkçe Abstract ”and“ Abstract sırasıyla words should be used in Turkish and English abstracts respectively.


At least 4, at most 6 keywords should be written under 1 line of the Turkish and English abstracts, with the first letter of the keyword in uppercase and lowercase letters, if possible, not used in the title, to best describe the study and with a comma (,) between them.


1. INTRODUCTION



In this chapter; study subject, justification, previous studies directly related to the subject and the purpose of the study are given.


2. MATERIALS AND METHODS



The material and method used should be given under the same title. If the subtitle is to be given, it should be numbered with the section number (such as 2.1) and italicized. New or modified methods should be described in such a way as to allow employees to repeat the research on the same subject.


3. RESEARCH FINDINGS AND DISCUSSION



Obtained findings should be given and if necessary, the findings should be supported by tables, figures and graphics.


Obtained findings should be given either as chart or graph in order to avoid repetition. The factors that are found to be statistically significant should be interpreted with the comparison method appropriate to the applied statistical analysis technique and the relevant statistics should be lettered. In cases where the statistical analysis method is not selected correctly and / or the analysis is not performed properly, the editorial board may exclude the article from the evaluation. Findings should be discussed but unnecessary repetitions should be avoided. The similarities and differences of the findings with other studies should be given and the reasons should be explained.


4. RESULTS AND RECOMMENDATIONS



The results obtained should be given concisely with their contribution to science and practice. The statements given in the Introduction and Research Results and Discussion section should not be repeated in this section in the same way.


THANK



If necessary, it should be as short as possible and the contribution should be expressed.


RESOURCES



References to the sources used in the work should be made according to the method of “(Author's surname year) içinde.


Sample:


(Doymaz, 2003), (Basunia and Abe 2001). If the author is cited, only the year of publication should be in parentheses. Example: According to Doymaz (2003) or Basunia and Abe (2001). For three or more authors, citation in the article should be used by “et al. Ark. Example: (Lawrence et al., 2001) or Lawrence et al. et al., (2001). If the same author has more than 1 publication in the same year, lower case letters should be given after the year. Example: (Akpinar et al., 2003a). If more than one publication of the same author is to be cited, it must be distinguished after the year with a semicolon (;). Example: (Akpınar, 2007; 2009; 2013). If multiple citations are made, a semicolon (;) must be used between citations. Example: (Perl et al., 1987; Bailly et al., 1996; Copeland and McDonald, 2001; Goel and Sheoran, 2003). If information is intended to be taken from a particular page or pages of the source (Hardeman and Jochemsen, 2012, pp. 657-674; Naess, 1991, p. 34). References should not be shown as Anonymous or Anonymous.


All references cited in the references section are given in alphabetical order (according to the surnames of the authors) and in the original language. In the notification of works with two or more authors, son and or and should be used before the last author. Example: Lawrence, K. C., Funk, D. B., and Windham, W. R., 2001. No dot (.) Sign should be placed at the end of the source. Journal names should be written with full name and italics without abbreviation. No reference can be made to the studies published in Turkish or foreign languages ​​in the congress books. The responsibility for the incorrect citations and references in the article belongs to the author .There should not be a period . At the end of each resource in the References section.

Journal:

Doymaz. I., 2003. Drying kinetics of white mulberry. Journal of Food Engineering 61(3): 341-346.

Basunia, M. A., and Abe, T., 2001. Thin-layer solar drying characteristics of rough rice under natural convection. Journal of Food Engineering 47(4): 295-301.

Lawrence, K. C., Funk, D. B., and Windham, W. R., 2001. Dielectric moisture sensor for cereal grains and soybeans. Transactions of the ASAE 44(6): 1691-1696.

Akpinar, E., Midilli, A., and Bicer, Y., 2003a. Single layer drying behaviour of potato slices in a convective cyclone dryer and mathematical modelling. Energy Conversion and Management 44(10): 1689-1705.

Book:

Yıldırım, O., 1996. Bahçe Bitkileri Sulama Tekniği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 1438, Ders Kitabı: 420, Ankara

Mohsenin, N. N., 1970. Physical Properties of Plant and Animal Materials. Gordon and Breach Science Publishers, New York

Book Chapter:

Fıratlı, Ç., 1993. Arı yetiştirme. (Ed: M Ertuğrul), Hayvan Yetiştirme, Baran Ofset, Ankara, s. 30-34

Rizvi, S. S. H., 1986. Thermodynamic properties of foods in dehydration. In: M A Rao & S S H Rizvi (Eds), Engineering Properties of Foods, Marcel Dekker, New York, pp. 190-193

Author unspecified Agency Publications:

TUİK, 2012. Tarım İstatistikleri Özeti. Türkiye İstatistik Kurumu, Yayın No: 3877, Ankara

ASAE, 2002. Standards S352.2, 2002, Moisture measurement-unground grain and seeds. ASAE, St. Joseph, MI

Information received from the Internet:

FAO, 2013. Classifications and standards. http://www.fao.org/economic/ess/ess-standards/en/ (Erişim tarihi:10.02.2013)

Thesis:

Koyuncu, T., 1992. Tarım arabalarında kullanılan çarpma etkili frenlerin araştırılması. Yüksek lisans tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü (Basılmamış), Ankara.

Berbert, P. A., 1995. On-line density-independent moisture content measurement of hard winter wheat using the capacitance method. PhD Thesis, Crandfield University (Unpublished), UK.

Full Text Congress / Symposium Book:

Yağcıoğlu, A., Değirmencioğlu, A., and Cağatay, F., 1999. Drying characteristics of laurel leaves under different drying conditions. In: Proceedings of the 7th International Congress on Agricultural Mechanization and Energy, 26–27 May, Adana, Turkey, pp. 565–569

Kara, Z., ve Beyoğlu, N., 1995. Konya ili Beyşehir yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin göz verimliliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. Bildiriler (II): 3-6 Ekim, Adana, s. 524-528

Copyright Transfer Agreement

1. All publishing rights belong to Erciyes Journal of Agriculture and Animal Sciences,
2. It complies with the writing and publication rules specified by the journal,
3. The article is original and has not been previously published in Turkish or a foreign language at home or abroad, or is not in the process of being evaluated for publication,
4. If the scientific and ethical responsibility belongs to us, other authors cannot be reached; I accept and declare that all authors are aware of the study and that I take the responsibilities of other authors as the first author of the article.

Authors in all articles submitted to the Erciyes Journal of Agriculture and Animal Sciences are required to sign the "Copyright Transfer Agreement", the content of which is stated above. This contract text should be downloaded on the article submission page and signed by all authors, scanned in PDF format and uploaded to the system.

Publication Fee
It does not charge any processing and publication fees for the articles sent to the Erciyes Journal of Agriculture and Animal Sciences.

Baş Editör

İsmail Ulger
Prof. Dr. İsmail ULGER ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Zootechny
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Horticultural Production, Pomology and Treatment, Agricultural Biotechnology

Editör

Ebubekir Yüksel 1986 yılında Ankara’da doğdu. 2008 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümünü bitirdi. 2012-2014 yılları arasında Uluslararası Mısır ve Buğday Geliştirme Merkezi (CIMMYT)’nde çalıştıktan sonra 2014 yılında Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümünde araştırma görevlisi olarak kariyerine devam etti. 2023 yılında Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümüne öğretim üyesi olarak atandı. Bitki Koruma, Nematoloji, Entomoloji, Böcek Patolojisi ve Tarımsal Zararlılarla Biyolojik Mücadele başlıca çalışma alanlarını oluşturmaktadır.

Entomology, Nematology, Entomology in Agriculture
Hamdi Özaktan
Assoc. Prof. Dr. Hamdi ÖZAKTAN ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, SEYRANİ ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
Organic Agriculture, Cereals and Legumes

Alan Editörleri

Default avatar
Berk BENLİOĞLU ANKARA ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ
Cereals and Legumes
Animal Diet and Nutrition, Zoology (Other), Dairy Technology, Animal Feeding, Animal Science, Genetics and Biostatistics
Ömer Faruk Coşkun
Assoc. Prof. Dr. Ömer Faruk COŞKUN HATAY MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
Genomics and Transcriptomics, Horticultural Production, Vegetable Growing and Treatment
Default avatar
Assoc. Prof. Dr. Adem GÜNEŞ SEYRANİ ZİRAAT FAKÜLTESİ
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Soil Sciences and Plant Nutrition, Plant Nutrition and Soil Fertility, Soil Sciences and Ecology, Soil Ecology
Default avatar
Prof. Dr. Mustafa IMREN BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
Nematology
Animal Physiology - Systems, Animal Developmental and Reproductive Biology, Zootechny, Stock Farming and Treatment, Animal Growth and Development, Sheep and Goat Breeding and Treatment
Default avatar
Prof. Dr. Mahmut KAPLAN Erciyes University
Genetically Modified Field Crops and Pasture, Pasture-Meadow Forage Plants

Ben, Mersin Üniversitesi’nde Bitki Biyoteknolojisi alanında Doçent olarak görev yapmaktayım. Doktora derecemi 2019 yılında Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü’nden, “Türk Fasulye Genotiplerinde Çeşitli Tarımsal Özellikler için Genom Düzeyinde İlişkilendirme Çalışmaları (GWAS) ile Genomik Bölgelerin Belirlenmesi” başlıklı tez çalışmam ile aldım. 2020 yılında Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nde Dr. Öğretim Üyesi olarak göreve başladım ve 27.01.2023 tarihinde Doçent unvanını aldım. 2025 yılında ise Mersin Üniversitesi’ne katıldım.

ERA-NET SusCrop, COST Action, TÜBİTAK 1001, 1003 ve 1007 programları kapsamında çeşitli projelerde görev aldım. Ayrıca, üniversite destekli BAP projelerinde de aktif olarak yer almaktayım. Bitki ıslahı ve bitki genomikleri alanlarında kapsamlı bilgi ve beceriye sahibim. Özellikle yeni nesil dizileme teknolojileri, DNA moleküler markörleri ile genotip karakterizasyonu, tarımsal öneme sahip özelliklere ilişkin genomik bölgelerin belirlenmesi, moleküler markör geliştirilmesi ve validasyonu ile markör destekli seleksiyon uygulamalarında, özellikle tahıllar ve baklagillerde uzmanlık sahibiyim. Hâlihazırda üç doktora ve bir yüksek lisans öğrencisine danışmanlık yapmaktayım. Bugüne kadar üç yüksek lisans öğrencisi mezun ettim ve bir doktora öğrencisine ortak danışmanlık yaptım.

SCI/SCIE kapsamındaki dergilerde 80’in üzerinde makalem, 10’dan fazla kitap bölümüm ve Google Scholar verilerine göre 3500’ün üzerinde atfım bulunmaktadır. Ayrıca Springer yayınevinden dört kitap editörlüğü yaptım. BMC Plant Biology, BMC Genomic Data, BMC Research Notes, Molecular Biology Reports, Genetic Resources and Crop Evolution ve Pakistan Journal of Botany dergilerinde editörler kurulu üyesi olarak görev yapmaktayım. Benzer şekilde, Plants-Basel, Agriculture-MDPI ve Molecular Biology Reports dergilerinde özel sayı editörlüğü yaptım. 2023 ve 2024 yıllarında üst üste iki yıl boyunca Stanford Üniversitesi (California, ABD) ve Elsevier tarafından yayımlanan listede Dünyanın En İyi %2 Bilim İnsanı arasında yer aldım

Bioinformatics and Computational Biology, Industrial Biotechnology, Genetics, Animal Cell and Molecular Biology
Yazgan Tunç
Dr. Yazgan TUNÇ Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Pomology and Treatment
Default avatar
Prof. Dr. Satı UZUN ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, SEYRANİ ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
Plant Tissue and Cell Culture, Pasture-Meadow Forage Plants
Default avatar
Dr. İhsan Serkan VAROL ERCIYES UNIVERSITY
Irrigation Systems , Agricultural Drainage, Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Zootechny
Default avatar
Assoc. Prof. Semih YİLMAZ ERCIYES UNIVERSITY
Industrial Biotechnology, Bacteriology, Mathematical Sciences, Agricultural, Veterinary and Food Sciences
Default avatar
Assoc. Prof. Dr. Emre İNAK ANKARA ÜNİVERSİTESİ

Ankara üniversitesi ziraat fakültesi bitki koruma bölümünde insektisit direnci ve direncin moleküler mekanizmaları üzerinde çalışmalar yürütmektedir.

Pesticides and Toxicology, Acarology in Agriculture, Entomology in Agriculture

Sekreterya

Default avatar
Res. Assist. Mustafa Arif TİMOÇİN ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Biosystem
Hüseyin Mert Yüksel
Res. Assist. Hüseyin Mert YÜKSEL ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, SEYRANİ ZİRAAT FAKÜLTESİ, ZİRAAT MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Animal Nutrition, Animal Science, Genetics and Biostatistics
Default avatar
Res. Assist. Ender Şahin ÇOLAK ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Herbology
Default avatar
Res. Assist. Mustafa ÖZDEMİR ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
Epigenetics, Molecular Genetics, Zootechny

Bilim Kurulu

Soner Soylu
Prof. Dr. Soner SOYLU Hatay Mustafa Kemal University
Prof. Dr. Soner Soylu, Lisans eğitimini 1990 yılında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma Bölümünde, doktora eğitimini ise 1998 yılında Wye College (Imperial College), University of London, İngiltere’de tamamlamıştır. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü'nde 1998 yılından itibaren Öğretim Üyesi ve Araştırmacı olarak görev yapmaktadır.

Kültür bitkilerinde sorun olan fungal ve bakteriyel hastalık etmenlerin irdelendiği Bitki Patolojisi alanında araştırma deneyimine sahip olup, birçok yüksek lisans ve doktora tezine ve çalışmasına danışmanlık yapmıştır.

Bitki patojeni bakteri ve fungal hastalık etmenlerinin moleküler ve morfolojik tanılanmaları, bitki uçucu yağ ve özütler gibi doğal antimikrobiyal maddelerin antimikrobiyal etkinliği, fungal ve bakteriyel bitki hastalık etmenlerine karşı teşvik edilmiş dayanıklılık, faydalı antagonist fungal ve bakteriyel etmenler ile fungal ve bakteriyel patojenlerin biyolojik kontrolü, bitki büyümesini teşvik eden endofitik ve epifitik bakteri izolatları (PGPB) ve bitki patojeni ile bitki savunma mekanizmaları arasındaki moleküler, biyokimyasal ve morfolojik etkileşimlerin karakterizasyonu konularında saygın dergilerde yayınlanmış çok sayıda araştırma makalesi, kitap bölümü ve konferans bildirileri bulunmaktadır. Çeşitli konularda yayınlanmış araştırma makaleleri dünya genelinde kapsamlı bir şekilde atıf almış ve Tarım Bilimleri alanında ilgili dergi kategorisinde "En Çok Atıf Alan Makaleler" arasında yer almıştır.

Özellikle, çeşitli bitkilerdeki sorun tohum, toprak ve hava kökenli fungal ve bakteriyel hastalıklar, külleme, mildiyö, pas gibi obligat hastalık etmenlerinin morfolojik ve moleküler tanımlanmasında uzmandır. Soylu’nun Türkiye için farklı konukçu bitkilerde sorun olan fungal ve bakteriyel hastalık etmenlerinin ilk kez patojen olduğu konusunda bildirimleri bulunmaktadır.

AB, TÜBİTAK, Üniversite, TAGEM, Kalkınma Bakanlığı gibi kuruluşlar tarafından destekli birçok projede yürütücü, yardımcı araştırıcı ve danışman olarak görev yapmış/yapmaktadır.

Türkiye'de ilk kez doğrudan çiftçiye hastalık, zararlı ve yabancı otlarla ilgili sorunlarına çözüm hizmeti sunan "Bitki Sağlığı Kliniği'nin kuruluşunda yer almıştır.

Alanında saygın ve prestijli birçok dergide Baş Editör, Yayın Kurulu Üyesi ve Hakem olarak görev yapmaktadır.
Plant Pathology, Phytopathology, Plant Protection (Other), Plant Bacteriology in Agriculture
Çağrı Özgür Özkan
Prof. Dr. Çağrı Özgür ÖZKAN KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ

1981 yılında Kayseri’de doğdu. 2003 yılında Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesini başarıyla tamamladı. Yüksek lisans ve doktora eğitimini aynı üniversitede tamamladı. 2003 yılında Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde akademik çalışma hayatına araştırma görevlisi olarak başladı. 2006 yılında T.C. Tarım ve Orman Bakanlığına Mühendis olarak atandı. Bakanlıkta av yaban hayatı koordinatörü olarak görev aldı. 2014 yılında yardımcı doçent olarak Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Göksun Meslek Yüksekokulu’nda akademik çalışma hayatına devam etti. 2018 yılında aynı üniversitede doçent oldu. Ulusal ve uluslararası dergilerde birçok makalesi yayımlandı. Birçok toplantı ve kongrede konuşmacı olarak yer aldı. Evli ve 1 çocuk babasıdır.

Animal Feeding, Poultry Farming and Treatment, Sheep and Goat Breeding and Treatment
Fatih Törnük
Prof. Dr. Fatih TÖRNÜK SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Food Engineering, Food Sciences, Food Packaging, Preservation and Processing
Default avatar
Prof. Dr. Güngör YILMAZ Yozgat Bozok Üniversitesi
Industrial Crops
Sevgi Çalışkan
Prof. Dr. Sevgi ÇALIŞKAN NİĞDE ÖMER HALİSDEMİR ÜNİVERSİTESİ
Agronomy, Industrial Crops
Tugay Ayaşan
Prof. Dr. Tugay AYAŞAN Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
Animal Feeding
Default avatar
Assoc. Prof. Dr. Halil İbrahim ÖZTÜRK ERZİNCAN BİNALİ YILDIRIM ÜNİVERSİTESİ
Agricultural, Veterinary and Food Sciences, Horticultural Production, Vegetable Growing and Treatment