Volume: 12 Issue: 4 , 8/1/87

Year: 1987

Other

 

1. İnkübasyon Sonu Asitliğinin Yoğurt Kalitesi Üzerine Etkisi

 

5. Emülsifierler, Özellikleri ve Un Komponentleri ile İlişkileri

 

6. Üniversitede Verilen Öğle Yemeğinin Kız Öğrencilerin Beslenme Durumuna Etkisi

 

8. Gelişmekte Olan Ülkelerde Biyoteknoloji ve Çevre İlişkisi

 

9. Gıda Aroması: Doğal Ne Kadar Doğaldır?

 

10. Gıda Servis (Ketering) Sistemleri