Volume: 4 Issue: 1 , 2/1/79

Year: 1979

Other

 

1. Yağ Çıkmazı ve “Türkiye Yağ Kurumu”

Muammer Kayahan

Page: -

 

2. Ekmeklerin Biracılık Artığı Maya ile Protein Bakımından Zenginleştirilmesi Üzerine bir Araştırma

Hilmi Pamir , Recai Ercan

Page: -

 

3. Et Teknolojisinde Tütsüleme

Akif Kundakçı

Page: -

 

4. Sağlık ve Beslenme Açısından Sebzelerin Önemi

Atilla Eriş , Ruhsar Yanmaz

Page: -

 

5. Süt Tozundan Yararlanılarak Hazırlanan İçme Sütleri

İlbilge Saldamlı

Page: -

 

6. Gıda Zehirlenmeleri

Necati Akbulut , Tuncay Gürarda

Page: -

 

7. Pestisidlerin Süte Geçişi

Hasan Yaygın

Page: -

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).