Cilt: 4 Sayı: 1 , 1.02.1979

Yıl: 1979

Diğer

 

1. Yağ Çıkmazı ve “Türkiye Yağ Kurumu”

Muammer Kayahan

Sayfa: -

 

2. Ekmeklerin Biracılık Artığı Maya ile Protein Bakımından Zenginleştirilmesi Üzerine bir Araştırma

Hilmi Pamir , Recai Ercan

Sayfa: -

 

3. Et Teknolojisinde Tütsüleme

Akif Kundakçı

Sayfa: -

 

4. Sağlık ve Beslenme Açısından Sebzelerin Önemi

Atilla Eriş , Ruhsar Yanmaz

Sayfa: -

 

5. Süt Tozundan Yararlanılarak Hazırlanan İçme Sütleri

İlbilge Saldamlı

Sayfa: -

 

6. Gıda Zehirlenmeleri

Necati Akbulut , Tuncay Gürarda

Sayfa: -

 

7. Pestisidlerin Süte Geçişi

Hasan Yaygın

Sayfa: -

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.