avatar
Alperen Kök Yüksek Lisans ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 9
6 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
9 TR Dizin Atıf
0000-0002-6351-2199

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Gastronomi

Kurum

ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY

Popüler Yayınları

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ÖNEMİ: AKÇAKOCA-MELENGÜCCEĞİ TATLISI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Arif Gungor , Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1501

0

3

1501

ÜRÜN YAŞAM DÖNGÜSÜ TEORİSİ: NOSTALJİK YİYECEKLERİN LEZZET HAFIZASINDAKİ YERİ
Yazarlar: Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1255417
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 328

0

2

328

BARIN ARKASINDA BİR SANAT: MİKSOLOJİ VE MİKSOLOGLARIN ROLÜ
Yazarlar: Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1345142
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 721

0

2

721

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1632

4

1

1632

EGE OTLARININ YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Alperen Kök , Alper Kurnaz , Hande Akyurt Kurnaz , Selda Karahan
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8361

0

1

8361

Yayınlar

ÜRÜN YAŞAM DÖNGÜSÜ TEORİSİ: NOSTALJİK YİYECEKLERİN LEZZET HAFIZASINDAKİ YERİ
Yazarlar: Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1255417
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 328

2

328

BARIN ARKASINDA BİR SANAT: MİKSOLOJİ VE MİKSOLOGLARIN ROLÜ
Yazarlar: Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1345142
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 721

2

721

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1632

1

1632

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ÖNEMİ: AKÇAKOCA-MELENGÜCCEĞİ TATLISI ÖRNEĞİ
Yazarlar: Arif Gungor , Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: -
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1501

3

1501

YEŞİL NESİL RESTORANLARA YÖNELİK MÜŞTERİ YORUMLARININ İÇERİK ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Mehmet Sedat İpar, Erhan Babaç , Alperen Kök
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1915

0

1915

EGE OTLARININ YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Alperen Kök , Alper Kurnaz , Hande Akyurt Kurnaz , Selda Karahan
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8361

1

8361

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
Turist Rehberliği Dergisi (TURED)

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy

Yayınlar

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1632

4

1

1632

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.