Beyda Okur profil resmi
Beyda Okur Akademik Ünvanı Yok Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik
0009-0003-7619-2387

Uzmanlık Alanları

Temel Mutfak Teknikleri Mutfak Tarihi Mutfak Sanatları Aşçılık Yiyecek ve İçecek

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Popüler Yayınları

Türk Mutfağında Sanatsal ve Yaratıcı Ürünler: Michelin Yıldızlı Restoranlar Üzerine Bir Analiz
Yazarlar: Beyda Okur , Sema Ekincek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1782513
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 383

0

1

383

Yayınlar

2023 Şubat depremlerinin ardından göçmenlerin mutfak kültüründe yaşanan değişiklikler: Hatay sakinleri üzerine bir vaka çalışması
Yazarlar: Nurhayat İflazoğlu , Beyda Okur
Yayın Bilgisi: 2025 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: 10.58625/jfng-3073
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 72

0

72

Türk Mutfağında Sanatsal ve Yaratıcı Ürünler: Michelin Yıldızlı Restoranlar Üzerine Bir Analiz
Yazarlar: Beyda Okur , Sema Ekincek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1782513
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 383

1

383

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.