avatar
Sema Ekincek Doç. Dr. ANADOLU UNIVERSITY
Yayın 6 Hakemlik 15 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 13
6 Yayın
15 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
13 TR Dizin Atıf
0000-0001-9186-9323
57821087900

Uzmanlık Alanları

Turizm Yiyecek ve İçecek Mutfak Kültürü Yöresel Mutfaklar Gastronomi Gastronomi Turizmi Mutfak Sanatları Gastronomik Trendler

Kurum

ANADOLU UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Perspectives of rural tourism entrepreneurs in Italy, Spain, and Türkiye: A focus group study
Yazarlar: Merve Özgür Göde , Sema Ekincek , Semra Günay , Önder Yayla , İsmail Yenilmez , Şükrü Acıtaş , Yeliz Mert , Handan Akarsu , Jesús Blas Ruiz Leal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Theory and Research
DOI: 10.24288/jttr.1284963
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1057

3

1

1057

Comparative evaluation of tourism resources and young entrepreneurial potential of Cordoba, Eskişehir, and Treviso
Yazarlar: Yeliz Mert , Semra Günay , Sema Ekincek , Merve Özgür Göde , Ismail Yenilmez , Önder Yayla , Şükrü Acıtaş , Jesús Blas Ruiz Leal , Handan Akarsu
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1315783
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 822

0

1

822

Türk Mutfağında Sanatsal ve Yaratıcı Ürünler: Michelin Yıldızlı Restoranlar Üzerine Bir Analiz
Yazarlar: Beyda Okur , Sema Ekincek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1782513
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1232

0

1

1232

Yayınlar

Exploring visitors’ knowledge and motivations regarding the third-generation coffee trend: The case of Eskisehir
Yazarlar: Sema Ekincek , Ebru Bal
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1677152
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1312

0

1312

Türk Mutfağında Sanatsal ve Yaratıcı Ürünler: Michelin Yıldızlı Restoranlar Üzerine Bir Analiz
Yazarlar: Beyda Okur , Sema Ekincek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1782513
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1232

1

1232

ŞÜCAEDDİN VELİ ÖRNEĞİNDE LOKMA GELENEĞİNİN GÜNÜMÜZE YANSIYAN DİNİ VE KÜLTÜREL DEĞERİ
Yazarlar: Merve Özgür Göde , Sema Ekincek , Semra Günay , Haşim Şahin
Yayın Bilgisi: 2025 , Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
DOI: 10.60163/tkhcbva.1610120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1163

0

1163

Comparative evaluation of tourism resources and young entrepreneurial potential of Cordoba, Eskişehir, and Treviso
Yazarlar: Yeliz Mert , Semra Günay , Sema Ekincek , Merve Özgür Göde , Ismail Yenilmez , Önder Yayla , Şükrü Acıtaş , Jesús Blas Ruiz Leal , Handan Akarsu
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1315783
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 822

1

822

Perspectives of rural tourism entrepreneurs in Italy, Spain, and Türkiye: A focus group study
Yazarlar: Merve Özgür Göde , Sema Ekincek , Semra Günay , Önder Yayla , İsmail Yenilmez , Şükrü Acıtaş , Yeliz Mert , Handan Akarsu , Jesús Blas Ruiz Leal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Theory and Research
DOI: 10.24288/jttr.1284963
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1057

1

1057

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Sertifikasyon Sistemi İçin Temel Kriterlerin Belirlenmesi: Eskişehir Örneği
Yazarlar: Sema Ekincek , Önder Yayla , Merve Özgür Göde
Yayın Bilgisi: 2021 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3110

0

3110

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Theory and Research
Journal of Tourism Theory and Research
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
Editörlük
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality

Hakemlik

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

ŞÜCAEDDİN VELİ ÖRNEĞİNDE LOKMA GELENEĞİNİN GÜNÜMÜZE YANSIYAN DİNİ VE KÜLTÜREL DEĞERİ
Yazarlar: Merve Özgür Göde , Sema Ekincek , Semra Günay , Haşim Şahin
Yayın Bilgisi: 2025 , Türk Kültürü ve Hacı Bektaş Veli Araştırma Dergisi
DOI: 10.60163/tkhcbva.1610120
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1163

1

0

1163

Perspectives of rural tourism entrepreneurs in Italy, Spain, and Türkiye: A focus group study
Yazarlar: Merve Özgür Göde , Sema Ekincek , Semra Günay , Önder Yayla , İsmail Yenilmez , Şükrü Acıtaş , Yeliz Mert , Handan Akarsu , Jesús Blas Ruiz Leal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Theory and Research
DOI: 10.24288/jttr.1284963
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1057

3

1

1057

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.