Buğra Özdemir profil resmi
Buğra Özdemir Yüksek Lisans ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Yayın 4 Hakemlik 0
4 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Turizm Sürdürülebilir Turizm Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi sürdürülebilirlik Gastronomi Restoran işletmeciliği

Kurum

ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

GASTRONOMİ AKIMLARINDA SAĞLIKLI MOR YİYECEKLER
DOI: 10.5281/zenodo.4030210
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3485

0

3

3485

0

2

832

Chef and sommelier’s share in Michelin star success: The case of Denmark
DOI: 10.31822/jomat.2023-8-1-19
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 568

0

2

568

0

1

2130

Yayınlar

Chef and sommelier’s share in Michelin star success: The case of Denmark
DOI: 10.31822/jomat.2023-8-1-19
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 568

2

568

2

832

1

2130

GASTRONOMİ AKIMLARINDA SAĞLIKLI MOR YİYECEKLER
DOI: 10.5281/zenodo.4030210
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3485

3

3485

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.