avatar
Cevdet Sökmen Dr. Öğretim Görevlisi BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 1 TR Dizin Atıf 1
1 Yayın
1 Hakemlik
1 TR Dizin Atıf
0000-0003-2252-5652

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Aşçılık Gastronomi Turizmi

Kurum

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Determination of Misconceptions in Cooking Methods and Chopping Techniques in Culinary Education
Yazarlar: Cevdet Sökmen , Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2025 , Romaya Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 326

0

326

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Romaya Journal
Romaya Journal

Hakemlik

Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.