Mehmet Sarıoğlan profil resmi
Mehmet Sarıoğlan Prof. Dr. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Yayın 13 Hakemlik 14 CrossRef Atıf 13
13 Yayın
14 Hakemlik
13 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Aşçılık

Kurum

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734

2

2

1734

DETERMINATION OF THE INFLUENCING FACTORS TO MENU PLANNING IN BIG SIZED FOOD&BEVERAGE FIRMS (SAMPLE OF TURKEY)
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2016 , Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1741

0

1

1741

YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA MÜDÜRLERİNİN TEDARİKÇİ SEÇİM YÖNTEMLERİ BİLGİ DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2016 , Iğdır Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2421

0

1

2421

Marinalardaki Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Tüketici Tercihlerine Yönelik Görgül Bir Araştırma
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Hilal Baştürk
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1011488
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1029

0

1

1029

Yayınlar

TÜRKİYE'DE GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE SINIF DIŞI EĞİTİMİN UYGULANABİLİRLİĞİ
Yazarlar: Recep Tayyip Ünüvar , Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2026 , Romaya Journal
DOI: 10.5281/zenodo.19912392
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 511

0

511

Determination of Misconceptions in Cooking Methods and Chopping Techniques in Culinary Education
Yazarlar: Cevdet Sökmen , Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2025 , Romaya Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 750

0

750

The evaluation of the image of the culture profession within the scope of demensional gastronomy education: A research on students taking online education
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Bahar Deveci , Recep Tayyip Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Educational Technology and Online Learning
DOI: 10.31681/jetol.1261997
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 748

0

748

Marinalardaki Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Tüketici Tercihlerine Yönelik Görgül Bir Araştırma
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Hilal Baştürk
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1011488
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1029

1

1029

A Research Related to the Applicability of DEMATEL Method for Supplier Selection as an Optimization Model in Food & Beverage Enterprises
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Cevdet Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1357

0

1357

A study on the applicability of in-service hybrid education in food and beverage businesses (The example of culinary trends)
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Cevdet Avcıkurt , Bilal Deveci
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Educational Technology and Online Learning
DOI: 10.31681/jetol.1015981
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1777

0

1777

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MOORA YÖNTEMİ İLE TEDARİKÇİ SEÇİMİNİN UYGULANABİLİRLİĞİ
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Karahan Arslan
Yayın Bilgisi: 2020 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.529386
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2864

0

2864

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734

2

1734

YAYGIN GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE ARZ VE TALEP ETKİLEŞİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2018 , Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.26468/trakyasobed.377653
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1646

0

1646

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Tedarik Zinciri Yönetimi Scor Model’nin Uygulanabilirliğine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2017 , Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1452

0

1452

DETERMINATION OF THE INFLUENCING FACTORS TO MENU PLANNING IN BIG SIZED FOOD&BEVERAGE FIRMS (SAMPLE OF TURKEY)
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2016 , Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1741

1

1741

YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA MÜDÜRLERİNİN TEDARİKÇİ SEÇİM YÖNTEMLERİ BİLGİ DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2016 , Iğdır Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2421

1

2421

Applicability of cooperative learning model in gastronomy education
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Gülhan Cevizkaya
Yayın Bilgisi: 2015 , Journal of Tourism Theory and Research
DOI: 10.24288/jttr.202824
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1774

0

1774

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Iğdır Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Iğdır Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Journal of Educational Technology and Online Learning
Journal of Educational Technology and Online Learning
Journal of Tourism Theory and Research
Journal of Tourism Theory and Research
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Romaya Journal
Romaya Journal
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Artuklu Tourism Studies
Artuklu Tourism Studies
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
Osmanlı Mirası Araştırmaları Dergisi
Osmanlı Mirası Araştırmaları Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

A study on the applicability of in-service hybrid education in food and beverage businesses (The example of culinary trends)
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Cevdet Avcıkurt , Bilal Deveci
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Educational Technology and Online Learning
DOI: 10.31681/jetol.1015981
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1777

1

0

1777

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MOORA YÖNTEMİ İLE TEDARİKÇİ SEÇİMİNİN UYGULANABİLİRLİĞİ
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan , Karahan Arslan
Yayın Bilgisi: 2020 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.529386
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2864

7

0

2864

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1734

2

2

1734

YAYGIN GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE ARZ VE TALEP ETKİLEŞİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Mehmet Sarıoğlan
Yayın Bilgisi: 2018 , Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.26468/trakyasobed.377653
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1646

3

0

1646

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.