avatar
Talha Serdar Sezen Dr. Öğr. Üyesi İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
Yayın 4 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 12 TR Dizin Atıf 10
4 Yayın
8 Hakemlik
12 CrossRef Atıf
10 TR Dizin Atıf
0000-0001-8639-0107

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Turizmi Gastronomi Mutfak Sanatları Aşçılık Temel Mutfak Teknikleri Gastronomi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Gastronomi Eğitimi Gastronomi Turizmi

Kurum

İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

Türkiye’de Gastronomi Eğitiminin Tarihi ve Gelişimi
Yazarlar: Rana Şat , Talha Serdar Sezen , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2023 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1316644
ATIF 8 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7272

8

3

7272

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1648

2

2

1648

MİKOTURİZM VE TOPLUM TEMELLİ TURİZM İLİŞKİSİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
Yazarlar: İbrahim Misir , Talha Serdar Sezen , Bayram Şahin
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1027182
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

1

1

1307

İstanbul’daki Tarihî Lokantaların Zaman İçindeki Dönüşümleri: Menü İçerikleri Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Talha Serdar Sezen , Hayriye Duman , Cevdet Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1693380
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 928

1

1

928

Yayınlar

İstanbul’daki Tarihî Lokantaların Zaman İçindeki Dönüşümleri: Menü İçerikleri Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Talha Serdar Sezen , Hayriye Duman , Cevdet Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1693380
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 928

1

928

Türkiye’de Gastronomi Eğitiminin Tarihi ve Gelişimi
Yazarlar: Rana Şat , Talha Serdar Sezen , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2023 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1316644
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7272

3

7272

MİKOTURİZM VE TOPLUM TEMELLİ TURİZM İLİŞKİSİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
Yazarlar: İbrahim Misir , Talha Serdar Sezen , Bayram Şahin
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1027182
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

1

1307

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1648

2

1648

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Editörlük
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastro-World
Gastro-World
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

İstanbul’daki Tarihî Lokantaların Zaman İçindeki Dönüşümleri: Menü İçerikleri Üzerine Bir İnceleme
Yazarlar: Talha Serdar Sezen , Hayriye Duman , Cevdet Avcıkurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1693380
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 928

1

1

928

Türkiye’de Gastronomi Eğitiminin Tarihi ve Gelişimi
Yazarlar: Rana Şat , Talha Serdar Sezen , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2023 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1316644
ATIF 8 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7272

8

3

7272

MİKOTURİZM VE TOPLUM TEMELLİ TURİZM İLİŞKİSİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME
Yazarlar: İbrahim Misir , Talha Serdar Sezen , Bayram Şahin
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1027182
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

1

1

1307

İKİNCİ KONUT SAHİPLİĞİNDE İTME VE ÇEKME FAKTÖRLERİ: EDREMİT ÖRNEĞİ
Yazarlar: Cevdet Avcıkurt , Cemali Buzlukçu , Musa Oflaz , Talha Serdar Sezen , Ahmet Köroğlu , Mehmet Sarıoğlan , Sebahattin Karaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.492922
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1648

2

2

1648

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.