avatar
Dilvin İpek Dr. Öğr. Üyesi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü
Yayın 5 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 3
5 Yayın
2 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Kirlilik ve Kontaminasyon (Diğer) Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Sürdürülebilirliği Gıda Mikrobiyolojisi, Quorum Sensing, Doğal Ürünler, Gıda-Dijital izleme, Gıda Güvenliği, Gıda Kaynaklı Virüsler yeşil dönüşüm

Kurum

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü

Yayınlar

Quorum quenching and antimicrobial potential of natural compounds against foodborne biofilm-forming bacteria
Yazarlar: Dilvin İpek , Nükhet Nilüfer Demirel Zorba , Ji Hyang Kweon, Harshad Lade
Yayın Bilgisi: 2026 , Trakya University Journal of Natural Sciences
DOI: 10.23902/trkjnat.202598
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 17

0

17

Eski Kaşar Peyniri Proses Hattında Mikrobiyal Pembe Renk Bozuklukları: Örnek Bir Çalışma
Yazarlar: Dilvin İpek , Nükhet Nilüfer Demirel Zorba
Yayın Bilgisi: 2024 , Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31466/kfbd.1383546
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 658

0

658

EVALUATION OF QUORUM SENSING SIGNALS OF STRONG BIOFILM PRODUCING BACTERIA VIA LC-MSMS, HPLC AND BIOSENSORS
Yazarlar: Dilvin İpek
Yayın Bilgisi: 2023 , Trakya University Journal of Natural Sciences
DOI: 10.23902/trkjnat.1276562
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2391

0

2391

Balın GSBL ve Biyofilm Üreten Enterobacterales Üzerindeki Antibakteriyel Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seda Özdikmenli Tepeli , Burcu Kaya , Dilvin İpek
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.971261
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1839

0

1839

Ezine Yöresel Pazarlarında Satılan Ev Yapımı Tereyağların Mikrobiyolojik Kalitesi
Yazarlar: Dilvin İpek
Yayın Bilgisi: 2020 , Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31466/kfbd.774039
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1141

0

1141

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Trakya University Journal of Natural Sciences
Trakya University Journal of Natural Sciences
Kurul Üyeliği
BİLİM-TEKNOLOJİ-YENİLİK EKOSİSTEMİ DERGİSİ
BİLİM-TEKNOLOJİ-YENİLİK EKOSİSTEMİ DERGİSİ

Hakemlik

Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Balın GSBL ve Biyofilm Üreten Enterobacterales Üzerindeki Antibakteriyel Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Seda Özdikmenli Tepeli , Burcu Kaya , Dilvin İpek
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.971261
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1839

2

0

1839

Ezine Yöresel Pazarlarında Satılan Ev Yapımı Tereyağların Mikrobiyolojik Kalitesi
Yazarlar: Dilvin İpek
Yayın Bilgisi: 2020 , Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31466/kfbd.774039
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1141

1

0

1141

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.