Eda Şensu profil resmi
Eda Şensu Dr. Istanbul Gelisim University
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

Istanbul Gelisim University

Popüler Yayınları

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK MAKROALGLER VE MAKROALGAL PROTEİNLERİN EKSTRAKSİYONU: BİR DERLEME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Aysun Yücetepe , Beraat Özçelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24093
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 680

0

1

680

Yayınlar

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK MAKROALGLER VE MAKROALGAL PROTEİNLERİN EKSTRAKSİYONU: BİR DERLEME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Aysun Yücetepe , Beraat Özçelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24093
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 680

1

680

ZIZIPHUS JUJUBE (HÜNNAP) İÇ VE ÇEKİRDEK DOKULARINDAN FENOLİKLERİN IN VITRO SİNDİRİM SIRASINDA BAZI BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNDEKİ DEĞİŞİMİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Ayhan Duran , Beraat Özçelik , Aysun Yücetepe
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23033
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 737

0

737

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite

Yayınlar

ZIZIPHUS JUJUBE (HÜNNAP) İÇ VE ÇEKİRDEK DOKULARINDAN FENOLİKLERİN IN VITRO SİNDİRİM SIRASINDA BAZI BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNDEKİ DEĞİŞİMİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Ayhan Duran , Beraat Özçelik , Aysun Yücetepe
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23033
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 737

2

0

737

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.