Eda Şensu profil resmi
Eda Şensu Dr. Istanbul Gelisim University
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 3
2 Yayın
1 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

Istanbul Gelisim University

Popüler Yayınları

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK MAKROALGLER VE MAKROALGAL PROTEİNLERİN EKSTRAKSİYONU: BİR DERLEME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Aysun Yücetepe , Beraat Özçelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24093
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 742

1

1

742

Yayınlar

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK MAKROALGLER VE MAKROALGAL PROTEİNLERİN EKSTRAKSİYONU: BİR DERLEME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Aysun Yücetepe , Beraat Özçelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24093
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 742

1

742

ZIZIPHUS JUJUBE (HÜNNAP) İÇ VE ÇEKİRDEK DOKULARINDAN FENOLİKLERİN IN VITRO SİNDİRİM SIRASINDA BAZI BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNDEKİ DEĞİŞİMİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Ayhan Duran , Beraat Özçelik , Aysun Yücetepe
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23033
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 816

0

816

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite

Yayınlar

ALTERNATİF PROTEİN KAYNAĞI OLARAK MAKROALGLER VE MAKROALGAL PROTEİNLERİN EKSTRAKSİYONU: BİR DERLEME ÇALIŞMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Aysun Yücetepe , Beraat Özçelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24093
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 742

1

1

742

ZIZIPHUS JUJUBE (HÜNNAP) İÇ VE ÇEKİRDEK DOKULARINDAN FENOLİKLERİN IN VITRO SİNDİRİM SIRASINDA BAZI BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNDEKİ DEĞİŞİMİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Eda Şensu , Ayhan Duran , Beraat Özçelik , Aysun Yücetepe
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23033
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 816

2

0

816

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.