Elif Akbaş profil resmi
Elif Akbaş Arş. Gör. MARMARA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik
0009-0004-0330-5245

Uzmanlık Alanları

Beslenme Bilimi

Kurum

MARMARA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Glutensiz Kekte Diyet Lifi Zenginleştirilmesi: Hurma ve Zeytin Çekirdeği Unu Kullanımı
Yazarlar: Elif Akbaş , Zehra Margot Çelik , Dilara Akgül , Duygu Seray Kopartma , Pelin Su Çuğ
Yayın Bilgisi: 2026 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: 10.58625/jfng-3295
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 47

0

47

Ampute Futbolcuların Beslenme Durumu ve Sağlıklı Beslenme Tutumları: Kesitsel Bir Çalışma
Yazarlar: Elif Akbaş , Nida Ayyıldız , Ayşenaz Şimşek , Ayşe Hümeyra İslamoğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , International Journal of Sport Culture and Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 47

0

47

Farklı un türleri kullanılarak üretilen tarhanaların histamin miktarının, fizikokimyasal, mikrobiyolojik özelliklerinin incelenmesi ve duyusal analizi
Yazarlar: Elif Akbaş , Rümeysa Karakaş , Yasemin Zülal Çayır , İrem Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2026 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1874075
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 517

0

517

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Sport Culture and Science
International Journal of Sport Culture and Science
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.