İrem Korkmaz profil resmi
İrem Korkmaz Yrd. Doç. Dr.
Yayın 2 Hakemlik 0 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
1 TR Dizin Atıf
0000-0001-7918-6212

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Veteriner Bilimleri

Kurum

Yayınlar

Glutensiz Ekmek Üretiminde Kefir Kültürü Kullanımının Bazı Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklere Etkisinin İncelenmesi
Yazarlar: Ayşe Hümeyra İslamoğlu , İrem Korkmaz , Hicran Başar , Hümeyra Yavuz
Yayın Bilgisi: 2024 , Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
DOI: 10.58625/jfng-2669
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 19

0

19

In Vitro Vitamin C Equivalent Antioxidant Capacity, Cytotoxicity and Anti-Cancer Activity of Methanolic Urtica dioica L. Leaf Extract as a Food Supplement
Yazarlar: Serol Korkmaz , Hanife Banu Aydın , İrem Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 123

0

123

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Editörlük
Journal of Health Sciences and Management
Journal of Health Sciences and Management
Son Okuyucu
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.