Ferda Sarı profil resmi
Ferda Sarı Prof. Dr. SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ, SİVAS TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 5 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 2
5 Yayın
9 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ, SİVAS TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Ohmik Isıtma ve Ultrases Ön İşlemlerinin Kızartılmış Mor Patatesin Yağ Emilimi ve Diğer Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Nihal Türkmen Erol , Bige Karaman , Ferda Sarı
Yayın Bilgisi: 2026 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1728022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 208

0

208

Mikrodalga ile Kurutulmuş Kereviz Yapraklarının (Apium graveolens L.) Kuruma Hızının ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Esra Kömüş , Ferda Sarı
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1081526
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1263

0

1263

Mikrodalgada kurutulan Tragopogon reticulatus Boiss.'in kurutma kinetiği ve renk değerlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ferda Sarı , Esra Uçar
Yayın Bilgisi: 2023 , Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 663

0

663

Coronilla parviflora Moench Çiçeklerinin Farklı Ekstraktlarının Biyolojik Aktiviteleri
Yazarlar: Esra Uçar , Ferda Sarı , Nuraniye Eruygur
Yayın Bilgisi: 2023 , Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 714

0

714

Farklı Sıcaklıklarda Kurutulmuş Madımak Bitkisinin (Polygonum cognatum Meisn.) Kuruma Hızının ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Elif Uğur , Ferda Sarı
Yayın Bilgisi: 2022 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1110124
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 862

0

862

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
Kurul Üyeliği
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi

Hakemlik

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
Teknik Meslek Yüksekokulları Akademik Araştırma Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Mikrodalga ile Kurutulmuş Kereviz Yapraklarının (Apium graveolens L.) Kuruma Hızının ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Esra Kömüş , Ferda Sarı
Yayın Bilgisi: 2023 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1081526
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1263

1

0

1263

Farklı Sıcaklıklarda Kurutulmuş Madımak Bitkisinin (Polygonum cognatum Meisn.) Kuruma Hızının ve Bazı Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Elif Uğur , Ferda Sarı
Yayın Bilgisi: 2022 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1110124
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 862

1

0

862

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.